Куркума и черный перец с молоком: мощный напиток для здоровья

Куркума, прежде всего, известна как экзотическая приправа, которая нашла широкое применение в кулинарии. Но она используется и в лечебных целях. Сегодня предлагаем вашему вниманию рецепт необычайно полезного напитка, обладающего многими целительными свойствами. Готовится он на основе молока.

«Золотое молоко»: полезные свойства и употребление

Молоко с куркумой, или «золотое молоко» – традиционный аювердический напиток, улучшающий здоровье и повышающий жизненную энергию человека. Его обычно пьют на ночь, чтобы облегчить засыпание, и в лечебных целях при многих заболеваниях. Включая обычную простуду, воспаленное горло, нарушения пищеварения, диарею, синдром раздраженного кишечника, болезнь Крона, менструальные боли, головную боль и артрит.Этот напиток борется с раковыми заболеваниями: раком молочной железы, раком прямой кишки и предстательной железы. Такое молоко помогает при депрессии и неврологических нарушениях, улучшает пищеварение и кровообращение, ускоряет заживление ран, облегчает боль, защищает сердце и сосуды.
Благотворное влияние куркумы на здоровье человека обусловлено входящим в ее состав куркумином, который имеет выраженные антиоксидантные, противовоспалительные, анальгезирующие и противогнилостные свойства. Куркума также используется как ветрогонное средство в Аюрведе и традиционной китайской медицине
Положительное влияние куркумы значительно усиливается при добавлении черного перца. В черном перце содержится пиперин, который способствует лучшему усвоению куркумина.
Добавляя другие пряности, такие как корицу и кардамон, мы не только усиливаем вкус, но и целебные свойства молока с куркумой. Корица помогает контролировать уровень сахара в крови, снижает уровень плохого холестерина и улучшает кровообращение.Кардамон улучшает пищеварение, очищает организм от токсинов и устраняет плохой запах изо рта. При добавлении в этот напиток кокосового масла первого отжима, повышаются защитные свойства организма, и снижается уровень холестерина в крови.

Как приготовить «золотое молоко» в домашних условиях

Для молочного напитка с куркумой вам понадобится:

  • Нежирное молоко
  • Куркума
  • Черный перец
  • Корица
  • Кардамон
  • Кокосовое масло
  • Мед
  • Кастрюля
  • Мерная ложка
  • Чашка
  • Мелкое сито или марля.

Способ приготовления молочного напитка с куркумой

  • Стакан молока вылить в кастрюлю, поставить ее на огонь.
  • Добавить ½ чайной ложки порошка куркумы.
  • Добавить ¼ чайной ложки молотого черного перца.
  • Добавить палочку корицы.
  • Извлечь семена из стручка кардамона, растереть их и добавить к молоку.
  • Добавить ½ чайной ложки кокосового масла первого отжима.
  • Довести эту смесь до кипения и дать ей покипеть несколько минут на медленном огне.
  • Смесь процедить.
  • Подсластите ее небольшим количеством меда.
  • Этот напиток не зря называют «золотым молоком» — и не только за его цвет, но и за удивительные лечебные свойства. Употребляя напиток, необходимо соблюдать меру, так как куркума оказывает сильное воздействие на организм. И конечно, не забудьте проконсультироваться с врачом.
(Visited 45 times, 1 visits today)